LCHF & Diabetes

Min Nya Feta Diet- LCHF är en diet som innebär att äta mindre kolhydrater och mer fett.

Varför börjar jag med LCHF?
Jag har haft diabetes sen år 2000 och har alltid haft ett pendlande bs (blodsocker). Jag är även sockerberoende, vilket inte är den bästa kombinationen för en diabetiker. Så för en månad tillbaka bestämde jag mig för att sluta äta godis. Vilket fungerade bra till en början men fick för bara någon vecka sen ett återfall. Då bestämde jag mig för att sluta med all mat som innehåller sött och bli kvitt min värsta fiende --> socker! Men inte bara för sockret, de senaste månaderna har jag ökat i vikt pga mitt socker har blivit bättre och för att jag har börjat studera och har blivit mer stillasittande. Genom en vän fick jag höra talas om LCHF dieten och det lät väldigt intressant, så jag började söka efter mer information och tillslut så bestämde jag mig för att prova.

Hur börjar jag?
Jag har valt att utesluta allt rent socker, pasta, ris, potatis och bröd. Bara äta rena produkter som t ex kött, fisk, fågel, ägg och grönsaker. Sen ska jag äta mindre kolhydrater och mer fett genom att ha i rikligt med smör och grädde i maten. Äta när jag är hungrig, ät tills jag är mätt, ät när jag är hungrig igen nästa gång. Uteslut tillsatser, glutamater, smakförstärkare, sötningsmedel.


Så då börjar vi.. :)